豆腐鍋（トォブ・ジョンゴル）

韓国テレビドラマでおなじみになった宮廷料理。伝統宮廷料理の中から、冬に活躍する鍋をご紹介しましょう。
調理時間：45分
エネルギー1人分：480kcal

秋刀魚の山椒煮、柿ときのこのサラダ

秋刀魚の煮つけ山椒煮は、冷めても温かくてもおいしい一品です。
調理時間：45分
エネルギー1人分：435kcal

アップルパイ、焼きりんご

秋を感じるりんごのデザートは、この時期ならではのやさしいおいしさです。
調理時間：60分
エネルギー1人分：685kcal

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋は地鶏のスープにささがきごぼう、きのこ、せり、野と山の幸がたっぷり入ったごちそう鍋です。
調理時間：40分
エネルギー1人分：670kcal

和風スィートポテト

お茶にもコーヒーにも合う誰もが好きなスィートポテト。ほくほくとしたさつまいもの旨みが楽しめます。
調理時間：45分
エネルギー1人分：285kcal

戻り鰹のカルパッチョ

旬の鰹をイタリア風お刺身のカルパッチョ仕立てに。緑黄色野菜を付け合わせにすれば、栄養も彩りも満点。
調理時間：25分
エネルギー1人分：340kcal

四川風しゃぶしゃぶ鍋

四川風しゃぶしゃぶ鍋は唐辛子に含まれるカプサイシン効果で代謝を高めるため、たくさん食べても大丈夫。ダイエット中の方でもおすすめです。
調理時間：20分
エネルギー1人分：530kcal

豆のイタリアンサラダ

食物繊維たっぷりの豆をサラダにしたさっぱり料理です。たくさん食べてもヘルシーで、栄養もたっぷりです。
調理時間：15分
エネルギー1人分：210kcal

鶏手羽餃子

肌を若返らせ、ハリとつやを与えるコラーゲンをたっぷりと含んだ鶏肉を使った餃子。一口サイズでお子さまにもお酒のあてにもぴったりの料理。
調理時間：25分
エネルギー1人分：208kcal

きのこたっぷり和風スパゲティ

きのこをたっぷりと使ったスパゲティです。大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。時間のない時にピッタリのサッとつくれる一品。
調理時間：20分

納豆のネバネバスタミナ焼き

発酵食品の代表食品である納豆を使った、かんたん発酵レシピをご紹介。
調理時間：15分

豚ロース肉の塩麹焼き

発酵食品の代表食品である塩麹を使った、かんたん発酵レシピです。
調理時間：15分

鰤の香味だれ焼き

旬で脂ののった鰤を使った秋の簡単レシピをご紹介。
調理時間：25分

ししゃもの南蛮漬け

暑い日が続く日にはさっぱりした南蛮漬け！ししゃもは骨も頭もやわらかく揚がるので、ぜんぶ頂けます。
調理時間：15分

里芋の揚げ出し

里芋のネバネバには、弱った内臓や老化防止に役立つそう。今回は里芋を使ったレシピをご紹介。
調理時間：30分

さんまのキムチ煮

美味しいさんまも、塩焼きにはちょっと飽きちゃった。そんな方に変わったレシピをご紹介します。
調理時間：20分

海老と豆腐ときゅうりのサラダ甘酒ドレッシング

甘酒の天然の甘みを生かしたドレッシングをどうぞ。

サバのぬか漬け

おいしいサバが出回る季節にぴったりの、脂ののったサバをもっとおいしくするレシピをご紹介します！
調理時間：10分

サバのトマトソースグラタン

骨ごと食べられて、ヘルシーなのにとっても簡単。サバの缶づめを使った簡単レシピをご紹介。
調理時間：10分

柚子胡椒の麻婆豆腐

豆板醤の代わりに柚子胡椒を使用した麻婆豆腐。ピリッとくる爽やかな辛みが特徴です。
調理時間：15分

秋刀魚のスペイン風オムレツ

栄養も豊富な旬の秋刀魚をちょっとおしゃれにスペイン風のレシピで楽しみましょう。
調理時間：25分

焼きねぎと焼きブリのみぞれ汁

腎臓病や高血圧予防に効果がある大根をたっぷり使ったレシピを紹介します。
調理時間：20分

塩糀の鶏ハム

高タンパク質、低カロリーの鶏むね肉を使った、ダイエットに理想的な1品です。
調理時間：10分

長芋の昆布茶炒め

美容効果で注目されている長芋を旨みたっぷりの昆布茶で炒めるだけの簡単メニューです。
調理時間：10分

もちもちさつま芋ご飯

食物繊維が豊富なため便秘解消などに効果的です。
調理時間：45分

秋刀魚の薬味ごはん

高めのコレステロール値を下げたり、血液サラサラ機能、脳の活性化などの効果が期待できます。
調理時間：50分

タコとエリンギのエスカルゴ風

エリンギは低カロリーな上に、キノコの中でもトップクラスの食物繊維が含まれており、便秘解消に効果的です。
調理時間：15分

あおさのチヂミ

磯の香がふわっと香るチヂミです。
調理時間：20分

自家製なめたけ

えのきはカロリーが低い上に、疲労回復効果、集中力UP、脂肪の吸収を抑えます。
調理時間：15分

長芋とお豆腐の海鮮入りとろろ焼き

漢方にも使われる長芋は滋養強壮や、胃腸を整える効果が高いとされています。
調理時間：25〜30分

サバ缶とほうれん草のカレー

サバには高血圧予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化などの効果があります。
調理時間：15分

里芋タラモサラダ

里芋は健康に気を使われる人にはうってつけの食材です。
調理時間：30分

体ポカポカ酒粕豆乳鍋

身体にも美容にも嬉しい酒粕を使った体が温まるお鍋です。
調理時間：30分