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サバのぬか漬け
調理時間
10
分
(漬け込み時間は除く)
おいしいサバが出回る季節にぴったりの、脂ののったサバをもっとおいしくするレシピをご紹介します!
米ぬかが魚臭さを抑え、しかもうま味を増してくれるので、とってもおいしいですよ〜!
材料(2人分)
サバ
2切れ
米ぬか
大さじ4
塩
大さじ1
米ぬかと塩を混ぜます。
1とサバを冷凍用保存袋に入れ、よく混ぜ、一晩、冷蔵庫で寝かせます。
漬け床をキッチンペーパーなどで軽く拭い、グリルで焼いたらできあがり。