納豆のネバネバスタミナ焼き
今回は、発酵食品の代表食品である納豆を使った、かんたん発酵レシピをご紹介。ぜひ、お試しください。
材料(2人分)timer調理時間【15分】※写真は1人分です
- 納豆40g×2パック
- 青ねぎ1本
- 卵2個
- 細切りのり適量
- 大葉2枚
- オリーブ油適量
- 辛子(納豆の付属)適量
- 味付けたれ(納豆の付属)適量
作り方
すこやかポイント
消化されにくい大豆も納豆にすると発酵によってぐっと消化がよくなります。また、美容のビタミンともいわれるビタミンB2が不足すると皮膚のつやがなくなってきますが、納豆を1パック食べれば、1日に必要なビタミンB2の1/3が確実にとれます。