パプリカは縦に細切り、玉ねぎは薄くスライスする。Ａの調味料を耐熱容器に入れてレンジにかける。500wで20秒程度。砂糖を溶かします。

ししゃもに片栗粉をまぶし、中温（180℃くらい）で揚げます。

ししゃもが揚がったら、油を切って(1)の調味料につけます。

ししゃもの上に野菜をかぶせ、野菜に密着するようにラップをする。冷蔵庫で半日漬ければできあがり。