純米大吟醸酒
米・米こうじ・水だけを原料として、精米歩合50%以下、吟醸造りと呼ばれる長期低温発酵で造られた日本酒。
一般的に、純米酒の濃醇さと大吟醸酒の豊かで華やかな香りを合わせ持つ味わいが特徴です。
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