ふっくらした身の熊本産真鯛を厳選！店主の情熱も一緒に炊き込みました！

熊本の「和食宏（ひろ）」さんは、地元で有名な人気のお食事処。看板メニューのあら炊きは、店主が理想の素材を探し求めて天草で出合った真鯛から最適な大きさを厳選し、醤油もあら炊き用に厳選した熊本県産醤油で甘辛く煮込んでいます。

この味を多くの皆様にお楽しみいただきたいと、1年の試作期間をかけて完成したお品は、調理方法を試行錯誤し、火入れのタイミングや調味料の加減など店主みずから丁寧に細かく調整したもの。真鯛の旨みをきちんと味わえる、ちょうどよい加減の濃すぎない味つけで、箸を入れるとふっくら柔らかな身が至福のおいしさです。熊本県産真鯛のカマごとご一緒に、真鯛のさまざまな部位の滋味深い不旨みをご堪能ください。

●鯛のあら炊き(1個入)×2袋、鯛のカマ煮つけ(2個入)×3袋 計5袋
●アレルギー/小麦・大豆
●賞味期限/冷凍6ヶ月
※代金引換はできません。