【産地直送】ハイアットリージェンシー東京「香寿」

日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修でこその質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。海老チリのソースは料理長オリジナルの味です。

＼早割り特別価格／
18,900円（11月20日まで）

【一の重】	かに信田、蛸旨煮、鮎土佐煮、市松かまぼこ、赤魚西京焼、はじかみ、伊達巻、梅麩含め煮、椎茸旨煮、牛しぐれ笹包み、金柑、鱈子昆布巻、祝海老、なます(いくら添え)、鶏肉八幡巻、梅型寒天、黒豆、栗金団
【二の重】	タコのマリネ、牛蒡の赤ワイン煮、オリーブ、地どりのテリーヌ、プルーン、レッドキャベツピクルス、ポークリエット、スモークサーモントラウト、ニシンのレモンマリネ、海老とブロッコリーのテリーヌ、帆立貝香草焼ロマネスコ添え、ローストビーフ(ソース付)
【三の重】	鮑旨煮海藻添え、くるみ飴炊き、合鴨スモークブロッコリー添え、らっきょうのワイン漬、海老チリソース、酢豚、ザーサイ、中華くらげ、サーモントラウト巻、オニオンマリネ、穴子山椒野菜新丈