酒粕の餃子の皮ピッツァ

サカリレシピ

たんぱく質やビタミン類を多く含む酒粕には糖尿病やガン、高血圧などの現代病予防や、便秘解消、シミ、しわを防ぐ美肌・美容効果があると言われています。まとめてクリーム状に練っておくと、色んなお料理にそのまま使えて便利です。

材料(10枚分)timer調理時間【15分】

  • 餃子の皮
    10枚

A

  • 酒粕
    50g
  • 豆乳(無調整)
    50cc
  • 味噌
    10g
  • じゃこ
    50g
  • ピザ用チーズ
    80g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量

作り方

  1. Aの材料を鍋に入れて弱火にかける。よく混ぜながら均一になったら火を止め、粗熱をとる。

  2. 餃子の皮の片面全体に1を薄く塗り、スライスしたネギ、じゃこを散らし、ピザ用チーズを乗せる。

  3. オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

すこやかポイント

酒粕+水のペーストを餃子の皮に塗って焼き、はちみつをかけて食べても美味しいですよ!

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