酒粕担々麺
健康や美容にいい!と、今話題の酒粕。日本盛自慢の吟醸酒粕はチーズのようにしっとり濃厚で、うまみもたっぷり。今回は酒粕を使ったとってもヘルシーなレシピをご紹介。酒粕効果で身体はポカポカですよ!
材料(2人分)timer調理時間【30分】
- 中華めん2把
- 薬味(青ねぎ、白ごま、ラー油など)
- ごま油大さじ1
- にんにく1片(みじん切り)
- しょうがスライス2枚
- 白ねぎ1本(みじん切り)
- 水4カップ
- 塩小さじ2
A(スープ)
- 吟醸酒粕大さじ2(約50g)
- 白みそ大さじ4
- 白練りごま大さじ2
作り方
すこやかポイント
- 酒粕はビタミンB群やアミノ酸などの美肌成分が豊富
- 食物繊維が腸内環境をサポート
- ポカポカ温まって冷え対策にも◎