日本盛オンラインショップ

常夜鍋(じょうやなべ)

サカリレシピ

毎晩食べても飽きないとされることから名付けられた「常夜鍋」。身体にもやさしく、寒い季節にぴったりのお鍋です。

材料（4人分）timer調理時間【15分】

  • しゃぶしゃぶ用豚ロース
    300g
  • ほうれん草
    2束
  • だし汁
    4カップ
  • 酒
    1カップ
  • 塩
    小さじ1
  • しょうが（薄切り）
    10枚
  • ぽん酢
    適量
  • おろし大根
    適量
  • 青ねぎ（小口切り）
    適量

作り方

  1. 鍋にだし汁・酒・塩・しょうがを入れて火にかける。ほうれん草は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. (1)が煮立つ前に豚肉を入れる。肉の色が変わったら、ほうれん草を加え、クツクツと煮立ってきたら完成。

  3. おろし大根と青ねぎを入れたぽん酢につけていただく。

すこやかポイント

日本酒をたっぷり使うとお肉がふっくらします！さらに、ほうれん草のベータカロチンには肌の老化を防ぐ美容効果もあるんですよ！

ショッピングカート

このページの先頭へ