つぶしたニンニクをオリーブ油で炒め、さらにベーコン(ウインナー)を加え、さっと炒める。

水を入れ、沸騰したらコンソメスープの素とローレルを入れる。

ひと口大に切ったキャベツ、野菜、トマト水煮缶を加え少し煮込み、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。