豆腐の梅干しドレッシングサラダ
調理時間 10分
梅干しには疲労回復や整腸作用、抗酸化作用などがあり、美容にもとってもいいんですよ〜!
そんな梅干しを使ったとってもおいしいドレッシングのご紹介です。いろんなものに使えて便利ですよ。
材料(2人分)
A
こめ胚芽油大さじ3
梅干し1個
酢大さじ1
昆布茶小さじ1
醤油小さじ1
豆腐1丁
レタス・ベビーリーフなど適量
Aの材料すべてを入れ混ぜ合わせ、梅干しドレッシングを作る。
水けをきった豆腐を半分に切り、レタス・ベビーリーフなどをのせ、上から1をかける。