甘酒の簡単ピクルス

サカリレシピ

「日本盛の甘酒」を使った、夏にぴったりのレシピをご紹介します!野菜を切って、漬け込むだけの簡単レシピです。ビタミンCをたくさん摂れる野菜と、ビタミンBやアミノ酸が豊富な甘酒で、夏バテを吹き飛ばしましょう!

材料(4人分)timer調理時間【15分】※漬け置き時間は除きます

  • きゅうり
    1本
  • 人参
    1/3本
  • パプリカ
    1/3個
  • 甘酒
    大さじ4
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • ごま油
    適量

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 塩もみしてしばらく置き、水けを絞ります。/p>

  3. (2)と甘酒・酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で半日漬けます。

  4. 食べる前にごま油を少しかけて、できあがり。

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