新玉ねぎと生わかめを使った簡単サラダ。新玉ねぎはコレステロールを下げて、血液をサラサラにする効果があります。またわかめには基礎代謝を活発にして肥満を予防、さらに精神を安定させてくれるヨウ素や、カルシウムが多く含まれます。

作り方

1. 新玉ねぎは薄くスライスしておく。生わかめは沸かした湯で数秒茹で、水気を切って冷まし、食べやすい大きさに切っておく。
   （茹でたものを買ってきてもよい）

   

2. 1とかつお節の半量をボウルに入れ、ごま油を入れて全体に混ぜ、さらにポン酢を回して混ぜる。

   

3. 器に盛り、残りのかつお節と白ごまをかけて出来上がり。