新玉ねぎと生わかめを使った簡単サラダ。新玉ねぎはコレステロールを下げて、血液をサラサラにする効果があります。またわかめには基礎代謝を活発にして肥満を予防、さらに精神を安定させてくれるヨウ素や、カルシウムが多く含まれます。
新玉ねぎは薄くスライスしておく。生わかめは沸かした湯で数秒茹で、水気を切って冷まし、食べやすい大きさに切っておく。(茹でたものを買ってきてもよい)
1とかつお節の半量をボウルに入れ、ごま油を入れて全体に混ぜ、さらにポン酢を回して混ぜる。
器に盛り、残りのかつお節と白ごまをかけて出来上がり。
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