玉ねぎを使ったヘルシーなドレッシングがお家でも簡単に作れます。火を通さないので酵素がたっぷり！ サラダはもちろん、湯豆腐や冷奴、しゃぶしゃぶなどによく合います。

作り方

1. 玉ねぎ1個は薄くスライスし、もう1個はすりおろす。
   （2個をそれぞれ半分ずつすりおろすと、おろし金で手をケガしにくいですよ）

   

2. 水にさらさずに、1時間以上必ず常温で置いておく（血液がサラサラになる酵素が生まれる）。

   

3. すべての材料が入る瓶に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせば食べられます。冷蔵庫で保存、1週間ほど持ちます。