玉ねぎドレッシング


玉ねぎを使ったヘルシーなドレッシングの紹介です。火を通さないので、酵素がたっぷり!
サラダはもちろん、湯豆腐や冷奴、しゃぶしゃぶなどによく合いますよ!

おいしい作り方


材料
玉ねぎ中2個
砂糖大さじ2
小さじ2
150cc
醤油100cc
みりん100cc
100cc
こめ胚芽油150cc
  1. 玉ねぎ1個は薄くスライスし、もう1個はすりおろす。

  2. 水にさらさずに、1時間以上必ず常温で置いておく(血液がサラサラになる酵素が生まれる)。

  3. すべての材料が入る瓶に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせば食べられます。冷蔵庫で保存、1週間ほど持ちます。


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