作り方

【1】玉ねぎ1個は薄くスライスし、もう1個はすりおろす。
（2個をそれぞれ半分ずつすりおろすと、おろし金で手をケガしにくいですよ）

【2】水にさらさずに、1時間以上必ず常温で置いておく（血液がサラサラになる酵素が生まれる）。

【3】すべての材料が入る瓶に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせば食べられます。冷蔵庫で保存、1週間ほど持ちます。