日本盛 社員食堂の具だくさん粕汁
材料（4〜5人分）
豚バラ……70g位
大根……3センチ
人参……1/2本
油揚げ……1枚
焼きちくわ……1本
こんにゃく……1/4枚
だし汁……1000ml
酒粕……130g
味噌……大さじ3杯
塩……ひとつまみ
作り方
こんにゃく、焼きちくわは薄くスライス。大根、ニンジン、油揚げを短冊切りにし、だし汁と一緒にお鍋に入れ、火にかける。
野菜が柔らかくなったら、豚肉を入れてアクを取る。
酒粕を手でちぎり、ボールに入れ、2の煮汁を少しとってボールに入れ、酒粕をよく溶かす。
2に3、味噌、塩を入れて出来上がり。
プモア流美活ポイント♪
- ・酒粕の食物繊維が腸内環境をサポート！
- ・美肌の味方、ビタミンB群やアミノ酸が豊富！
- ・粕汁でポカポカ温まって冷え対策！
0120-488-588
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「日本盛 社員食堂の具だくさん粕汁」ってどんな料理？
木枯らしが吹き始めると、毎年、日本盛の社員食堂では酒粕をたっぷり使った粕汁がお目見えします。身体がポカポカ、元気になると大人気の秘伝の粕汁をご紹介します！