甘酒の簡単ピクルス
材料(4人分)
きゅうり……1本
人参……1/3本
パプリカ……1/3個
甘酒……大さじ4
塩……小さじ1/4
酢……大さじ2
ごま油……適量
調理時間 【15分】
※漬け置き時間は除きます
作り方
野菜を食べやすい大きさに切ります。
塩もみしてしばらく置き、水けを絞ります。
ワンポイント
しっかり水けを絞れば、野菜の甘みが凝縮されておいしく仕上がりますよ！
【2】と甘酒・酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で半日漬けます。
食べる前にごま油を少しかけて、できあがり。
プモア流美活ポイント♪
- ・DHAとEPAが血行を促進し、新陳代謝をアップ！
- ・たっぷりのカルシウムが元気な体をサポート
- ・良質なタンパク質が美肌をつくる！
「甘酒の簡単ピクルス」ってどんな料理？
「日本盛の甘酒」を使った、夏にぴったりのレシピをご紹介します！
野菜を切って、漬け込むだけの簡単レシピです。
ビタミンCをたくさん摂れる野菜と、ビタミンBやアミノ酸が豊富な甘酒で、夏バテを吹き飛ばしましょう！