甘酒を使った、夏にぴったりのレシピをご紹介します！野菜を切って、漬け込むだけの簡単レシピです。ビタミンCをたくさん摂れる野菜と、ビタミンBやアミノ酸が豊富な甘酒で、夏バテを吹き飛ばしましょう！

作り方

1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。

   

2. 塩もみしてしばらく置き、水けを絞ります。しっかり水けを絞れば、野菜の甘みが凝縮されておいしく仕上がりますよ！

   

3. 【2】と甘酒・酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で半日漬けます。

   

4. 食べる前にごま油を少しかけて、できあがり。