甘酒の簡単ピクルス

「甘酒の簡単ピクルス」ってどんな料理？

「日本盛の甘酒」を使った、夏にぴったりのレシピをご紹介します！
野菜を切って、漬け込むだけの簡単レシピです。
ビタミンCをたくさん摂れる野菜と、ビタミンBやアミノ酸が豊富な甘酒で、夏バテを吹き飛ばしましょう！

材料(4人分)

きゅうり……1本
人参……1/3本
パプリカ……1/3個
甘酒……大さじ4

塩……小さじ1/4
酢……大さじ2
ごま油……適量

調理時間　【15分】
※漬け置き時間は除きます

作り方

野菜を食べやすい大きさに切ります。

　　　　　　　

塩もみしてしばらく置き、水けを絞ります。

ワンポイント

しっかり水けを絞れば、野菜の甘みが凝縮されておいしく仕上がりますよ！

【2】と甘酒・酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で半日漬けます。

食べる前にごま油を少しかけて、できあがり。

プモア流美活ポイント♪

・DHAとEPAが血行を促進し、新陳代謝をアップ！
・たっぷりのカルシウムが元気な体をサポート
・良質なタンパク質が美肌をつくる！