ささみとキュウリとみょうがの和え物
材料(2人分)
鶏ささみ……1本(約80g)
キュウリ……1本
みょうが……2個
酒……大さじ2
塩……小さじ1
マヨネーズ……大さじ1
ポン酢……大さじ1
いりごま……少々
調理時間 【15分】
(ささみを冷ます時間を除く)
作り方
鍋に水500mlと酒、塩を入れて火にかけ、沸騰したらささみを入れて、弱火で5分ほど茹でたら火を切り、そのまま粗熱が取れるまで置く。
キュウリとみょうがは千切りにする。
【1】のささみを取り出し、筋をとりながら細かく手で裂く。
【2】と【3】をボウルに入れ、マヨネーズ、ポン酢、いりごまの順に加え、その都度全体に和えたら器に盛って出来上がり。
プモア流美活ポイント♪
- ・鶏のささみは代謝を促すビタミンB群が豊富！
- ・キュウリはカリウムが豊富でむくみが気になる方に◎
- ・みょうがの香り成分は食欲増進に役立つので暑い夏にピッタリ！
0120-488-588
お問い合わせフォーム
マイページ(ログイン)
ご利用ガイド
よくある質問
「ささみとキュウリとみょうがの和え物」ってどんな料理？
ささみは高タンパク、低カロリー食材の代表格でダイエットの強い味方。ビタミンAやCを多く含むキュウリは美肌効果も高いと言われます。夏バテ防止に効果があるみょうがも加えて、暑くなる季節にさっぱり食べやすい1品に仕上げましょう。