玉ねぎドレッシング

「玉ねぎドレッシング」ってどんな料理？

玉ねぎを使ったヘルシーなドレッシングの紹介です。火を通さないので、酵素がたっぷり！サラダはもちろん、湯豆腐や冷奴、しゃぶしゃぶなどによく合いますよ！

材料

玉ねぎ……中2個
砂糖……大さじ2
塩……小さじ2
酢……150cc
醤油……100cc
みりん……100cc
酒……100cc
こめ胚芽油……150cc

作り方

玉ねぎ1個は薄くスライスし、もう1個はすりおろす。

MEMO

2個をそれぞれ半分ずつすりおろすと、おろし金で手をケガしにくい！

　　　　　　　

水にさらさずに、1時間以上必ず常温で置いておく（血液がサラサラになる酵素が生まれる）。

すべての材料が入る瓶に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせば食べられます。冷蔵庫で保存、1週間ほど持ちます。

プモア流美活ポイント♪

・玉ねぎに含まれるケルセチンが血流を改善しクリアな肌に！
・さらに抗酸化作用でエイジングケアにも◎