サバのトマトソースグラタン
材料(4人分)
【A】
サバの水煮の缶づめ……2個(200g×2)
ホールトマトの缶づめ……1個(400g)
にんにく……1片
塩……小さじ1/2〜1/4
こしょう……少々
パン粉……大さじ4杯
オリーブオイル……大さじ2杯
とろけるチーズ……2枚
調理時間 【10分】
(加熱時間含まず)
作り方
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。耐熱容器に【A】をすべて入れ、軽く混ぜてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
パン粉とオリーブオイルを混ぜる。
グラタン用などの耐熱皿に【1】を入れ、その上にチーズ、【2】の順にのせ、オーブン(250度)で15分ほど焼き、チーズがとろけたら出来上がり。
プモア流美活ポイント♪
- ・サバにはEPAやDHAといった良質な脂が含まれており、美肌づくりにぴったり♪
- ・トマトにはアンチエイジングにうれしい「リコピン」が含まれます。
「サバのトマトソースグラタン」ってどんな料理?
サバには栄養成分がいっぱい!と、分かっていても下ごしらえが、ちょっと面倒…。今回はそんな方にぜひお勧めしたい、缶づめを使った簡単レシピをご紹介。骨ごと食べられて、ヘルシーなのにとっても簡単。味は本格的ですよ!