新玉ねぎは薄くスライスしておく。生わかめは沸かした湯で数秒茹で、水気を切って冷まし、食べやすい大きさに切っておく。（茹でたものを買ってきてもよい）

【1】とかつお節の半量をボウルに入れ、ごま油を入れて全体に混ぜ、さらにポン酢を回して混ぜる。

器に盛り、残りのかつお節と白ごまをかけて出来上がり。