

春キャベツとあさりのオリーブオイル蒸し

材料(4人分)

キャベツ……半分
あさり……1パック
にんにく……1片
水……50cc
酒……大さじ2
醤油……大さじ2
調理時間 【15分】
作り方

キャベツはざく切りに、にんにくは薄くスライスする。あさりは砂抜きし、よく洗う。オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火で炒める。

いい香りがしてきたら、キャベツと水を入れ、中火でしんなりするまでふたをして蒸す。

キャベツが少ししんなりしてきたら、あさりと酒を入れ、ふたをし、あさりの口が開いたら醤油を回しかけ、出来上がり。
プモア流美活ポイント♪
- ・春キャベツは、美肌にうれしいビタミンCが豊富!
- ・キャベツには、お腹のスッキリに欠かせない食物繊維がたっぷり!
- ・オリーブオイルの抗酸化物質が若々しさを応援!

「春キャベツとあさりのオリーブオイル蒸し」ってどんな料理?
柔らかくてとっても甘い春キャベツをあさりと一緒に蒸すだけのささっとできるレシピをご紹介します!とってもカンタンでヘルシーですよ!