マイページ

問い合わせ

酒粕のバーニャカウダ風

「酒粕のバーニャカウダ風」ってどんな料理？

酒粕は糖尿病や高血圧の予防、便秘解消、美白効果などで注目されている、優秀な食材です。粕汁だけでなく、洋風の料理などにもどんどん取り入れましょう！

材料（2人分）

お好みの野菜(きゅうり、人参、大根など)……適量

酒粕……大さじ1/2
水……大さじ1/2
【A】
味噌……大さじ2
マヨネーズ……大さじ3
アンチョビ……1匹
(またはアンチョビペースト……3g)
ニンニク……1片分

調理時間　【15分】

作り方

酒粕と水を合わせて電子レンジ(600W)で30秒ほど温め、よく練ってペースト状にしておく。

　　　　　　　

ニンニクはすりおろし、アンチョビはみじん切りにする。1に【A】を合わせてよく混ぜる。

スティック状に切った野菜を、2につけながら頂く。

プモア流美活ポイント♪

・酒粕に含まれるビタミンB群が肌のターンオーバーをスムーズに！
・味噌で、美白に役立つリノール酸が摂れる！
・にんにくのぽかぽかパワーで冷えを撃退！