“だし”で“だし”をとる、「二段階抽出だし」です

原材料のうまみがとけ込む一番だしに、さらに薫香の強い焼津産かつおの荒節を加えることで“特濃”の美味しさを実現。 料理人がだしをとるように手間を惜しまず、約3時間半をかけてじっくりと濃厚な味わいを引き出しました。

そうめんと相性バツグン！「そうめん飽きたなぁ」なんて、もういわせません！

そうめんやひやむぎなど、冷たい麺類が恋しくなる季節も「千年だしつゆ」と水を1:1で薄めるだけで、薫り高い麺つゆがあっという間にできあがり。
日本盛の手延酒そうめんとの相性バツグンです！
ぜひご賞味ください。

千年だしつゆを使ってつくる活用レシピ付きです！

千年だしつゆを用いた美味しいお料理で、連日の猛暑も乗り切りましょう。