恵まれた漁場に囲まれた小樽で、目利きと技で魚介類の旨みを引き出す生産者さん。北海道の帆立を舌でも目でも味わってほしくてくったのが、帆立の殻をお皿に見立てたグラタンです。

北海道で水揚げされた帆立の直径10cm前後の殻にのせたのは、北海道産の肉厚で噛み応えのある帆立と、同じく北海道産の色鮮やかなグリーンアスパラ。そこにホワイトソースのグラタン、デミグラスソースをかけてチーズをトッピング。まるでビストロで出てくるような素敵な一皿になりました。

●帆立グラタンチーズ焼き、帆立デミグラスチーズ焼き 各80g×3個 計6個
●アレルギー/小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
●賞味期限/冷凍3ヶ月
※代金引換はできません。