網走湖産レトルト大粒しじみ貝

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まるであさり!?と勘違いしそうな網走産しじみの大きさに驚いてください
「これ本当にしじみですか?」と聞いてしまったくらいに大粒のしじみをご紹介します。

網走は、北海道産しじみの8割以上を占めるほどの一大産地。水温が低く水流が安定した網走湖で7年以上をかけて育てるのが特長です。漁期の5〜10月になると鋤簾(じょれん)という道具で湖底から漁獲。凍結している時期は、湖面の氷に穴をあけて引き揚げます。恵まれた環境で旨みと栄養をじっくり蓄えたしじみは、他の産地で「種」として使われるほど上質です。

貴重な海の資源を確保するため、殻の幅23o、貝の長さ14o以上のものだけを選別。砂出しして加熱しました。お味噌汁やラーメンなどで手軽にご賞味ください。

●150g×6袋
●賞味期限/製造日から6ヶ月
※代金引換はできません。
容量 : 150g×6袋
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4,320円(税込)

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