北海道を中心に多く流通している灯台つぶ貝。えりもの近海は、名産地として知られています。つぶカゴ漁で水揚げされた新鮮な灯台つぶ貝をすぐさま運び、大きな釜で殻ごと茹で上げてから一つひとつ手作業で殻をむき、素早く急速凍結したのが、この「浜ゆでつぶ貝」。マイナス40℃の凍結技術により、シコシコした弾力を味わえる生に近い食感のままお届けできるようになりました。

そのまま食卓に並べるだけで、美味しい「もう一品に」に。バター炒め、煮物、酒蒸し、炊き込みご飯など、和洋中のお料理に幅広く活躍します。もちろん贅沢なおつまみとしてもおすすめします。

※袋のまま水道水で解凍後、そのままでもお召し上がりいただけます。

●250g×3袋
●賞味期限/冷凍90日
※代金引換はできません