厳しい北国の冬を乗り切るための保存食として生まれた、函館の郷土の味。数の子が折れないよう、漬け込みから袋詰めまでは一つひとつすべて手作業。旨みが出やすいように細く切った国産のスルメイカと色鮮やかでしなやかな真昆布、食感の良いバラ子を混ぜ込み、低温で一晩寝かせてじわじわ味を染み込ませました。

着色料などは一切使わず、自然の色味だけで仕上げています。箸ですっと切れるほどやわらかな一本物の数の子、旨みたっぷりの北海道産の真昆布と国産スルメイカが織り成すハーモニーをご堪能ください。

●塩分4％前後
●数の子（ドイツ産・オランダ産）
●1袋400g×2袋
●アレルギー／小麦・いか・大豆
●賞味期限／冷凍6ヶ月
※開封後要冷蔵
※代金引換はできません。