今回ご紹介するのは「生原酒ボトル缶」!
こちらの商品は、生原酒がいつでもどこでも手軽に飲める画期的なお酒なのです。
鮮度をキープする特殊製法など、美味しさの秘密をぜひご覧ください。
生原酒は、火入れも割り水も行いません。
搾ったそのままの味で出荷するため、杜氏からはすっぴん勝負のお酒と呼ばれています。
あまりにデリケートで品質管理が難しいため、昔は蔵元でしか味わえなかった貴重なお酒です。
生原酒ボトル缶は、原料の段階から造り方に気を配り、高性能のろ過装置で無菌充填を行うことで常温での品質保持を実現しました。
雑菌が入らないよう、高性能のろ過装置を備えた生原酒専用の装置で4回にわたってろ過を行い無菌充填。生産後に再度品質をチェックしてから出荷します。
生原酒ボトル缶には、濃厚なコクと旨みの「本醸造」、芳醇な香りの「大吟醸」、濃醇でフルーティーな「純米吟醸」の3種類があります。 気軽に飲めるサイズ(200ml)なので、色々な味を楽しめるのも嬉しいポイントです。
「もっと美味しいお酒を、日常的に楽しんでいただきたい」との想いから生まれた、手のひらサイズの生原酒。かつては蔵元でしか味わえなかった、造りたての香り、旨み、みずみずしさがそのままボトルに詰まっています。
●日本盛 生原酒 本醸造 アルコール分…19度 ●日本盛 生原酒 大吟醸 アルコール分…18度 ●日本盛 生原酒 純米吟醸 アルコール分…16度