素晴らしい！
正解は、にんじんのきんぴら

ビタミンA（β-カロテン）は油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンのひとつです。そのため、ごま油で炒めてきんぴらにしたり、豚肉と一緒に野菜炒めにするなど、油と一緒に調理することで効率よく摂取することができます。サラダなど生で食べる時は、オリーブオイルの入ったドレッシングをかけていただくといいですよ。

残念.. 不正解
正解は、にんじんのきんぴら

ビタミンA（β-カロテン）は油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンのひとつです。そのため、ごま油で炒めてきんぴらにしたり、豚肉と一緒に野菜炒めにするなど、油と一緒に調理することで効率よく摂取することができます。サラダなど生で食べる時は、オリーブオイルの入ったドレッシングをかけていただくといいですよ。