プモア美活クイズ

春は野菜が美味しい季節です。春野菜の“苦味”には、体に嬉しい効果がありますが、その効果とは一体なんでしょう?

正解!
正解はデトックス効果

春は、菜の花や春ウド、セリなどほろ苦さが美味しい野菜が出回ります。春野菜特有の苦味のもととなっているのは「植物性アルカロイド」という成分で、腎臓のろ過機能を助け、老廃物を体の外に出してくれる解毒作用が期待できます。

こうした働きから、春野菜にはデトックス効果があるといわれています。
また「植物性アルカロイド」には新陳代謝を促進する働きがあるため、美肌づくりにも役立つ成分です。

残念.. 不正解
正解はデトックス効果

春は、菜の花や春ウド、セリなどほろ苦さが美味しい野菜が出回ります。春野菜特有の苦味のもととなっているのは「植物性アルカロイド」という成分で、腎臓のろ過機能を助け、老廃物を体の外に出してくれる解毒作用が期待できます。

こうした働きから、春野菜にはデトックス効果があるといわれています。
また「植物性アルカロイド」には新陳代謝を促進する働きがあるため、美肌づくりにも役立つ成分です。

春野菜といえば爽やかな香りも特徴です。春野菜の香り成分に多く含まれている「テルペン類」という成分は、血圧を下げたり血行を促進する作用や心を落ち着かせる作用があります。香りにもすばらしい効果がありますので、春野菜は、苦味や香りを生かした調理方法で楽しみましょう。

定期お届け便はこちら

このページの先頭へ