プモア美活クイズ

10月のイベントとして日本でもお馴染みになったハロウィン。ハロウィンに欠かせないのが「かぼちゃ」ですが、収穫の季節はいつでしょう?

素晴らしい!…正解!

ハロウィンのイメージや、「冬至に食べると風邪を引かない」という言い伝えから、秋や冬の野菜という印象を持たれる方も多いですが、かぼちゃは夏に収穫を迎える“夏野菜”です。収穫後、2〜3ヶ月貯蔵するため、食べ頃は秋冬となり、収穫の旬と食べ頃の旬が異なるのが特徴です。

かぼちゃには、体内でビタミンAに変わるβカロテンが豊富に含まれており、このビタミンAは、肌荒れ防止など美肌づくりに役立ちます。さらに、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEもたっぷり含まれています。美味しくて栄養豊富なかぼちゃは、体はもちろん肌にもうれしい野菜なのです。

残念.. 不正解

ハロウィンのイメージや、「冬至に食べると風邪を引かない」という言い伝えから、秋や冬の野菜という印象を持たれる方も多いですが、かぼちゃは夏に収穫を迎える“夏野菜”です。収穫後、2〜3ヶ月貯蔵するため、食べ頃は秋冬となり、収穫の旬と食べ頃の旬が異なるのが特徴です。

かぼちゃには、体内でビタミンAに変わるβカロテンが豊富に含まれており、このビタミンAは、肌荒れ防止など美肌づくりに役立ちます。さらに、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEもたっぷり含まれています。美味しくて栄養豊富なかぼちゃは、体はもちろん肌にもうれしい野菜なのです。

秋はきのこが旬を迎えますが、中でも「マイタケ」は注目の美肌食材です。チロシナーゼ阻害物質という、メラニン色素ができるのを防ぐ物質が含まれているので、美肌づくりに効果的です。炒めたりお味噌汁に入れたり、色々な調理方法で積極的に摂りましょう。

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