正解！
正解は黒豆

「黒豆」を覆っている黒い皮には、ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれています。抗酸化作用が強く、そのチカラはブルーベリーよりも強力だそう。

この優れた抗酸化作用が紫外線などの影響で発生した活性酸素の働きを弱め、シミのもとになるメラニン色素の合成を抑えてくれるのです。そのほか、女性ホルモンと似た働きのある大豆イソフラボンが含まれていて、エイジングケアにおすすめのビタミンEも豊富に含まれていますので、女性は積極的に摂りたい食材です。

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正解は黒豆

「黒豆」を覆っている黒い皮には、ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれています。抗酸化作用が強く、そのチカラはブルーベリーよりも強力だそう。

この優れた抗酸化作用が紫外線などの影響で発生した活性酸素の働きを弱め、シミのもとになるメラニン色素の合成を抑えてくれるのです。そのほか、女性ホルモンと似た働きのある大豆イソフラボンが含まれていて、エイジングケアにおすすめのビタミンEも豊富に含まれていますので、女性は積極的に摂りたい食材です。