新ふっくら焼・しっとり煮 3種詰め合わせ

【ギフト好適品】温めるだけで本格的な味わいが楽しめるセット
本格的なのに手間いらず、ご飯との相性抜群の焼き魚煮魚のセットです。
【氷温製法】

氷温熟成®とは・・・
「水は0℃で凍る」というのはよく知られていますが、食品が凍り始める温度は含まれる有機成分などの量によってさまざま。
この凍り始める温度を氷を結ぶ点と書いて「氷結点」と呼びます。
その食品が凍るか凍らないかのギリギリの温度帯を利用して、鮮度を保ちながら熟成をかけるのが「氷温熟成®」です。
通常の熟成は、腐らせる過程の中で美味しさへと変わっていくものが多いのですが、それと相反するきょう氷温熟成は生き物にやさしい技術といえるでしょう。

※湯せんをするかレンジで温めてお召し上がりください。

●さばの味噌煮 約55g×4切、かれい醤油煮 約70g×3切、銀鮭の塩焼き 約70g×3切
●アレルギー/大豆・小麦・さば・さけ
●賞味期限/製造日より冷凍60日・解凍後5日

※代金引換はできません。
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3,456円(税込)

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