職人細田さんの熟成ぬか床キット

誰でも簡単に本格的な“ぬか漬け”が作れるキット!
ぬか漬けの達人が丹念に発酵・熟成させてつくった“生きたぬか床”を手軽なキットにしました。
ぬか床は、和歌山県産キヌヒカリの米ぬかに、大根や昆布、柿の皮などの国産原料を漬け込み、180日以上丹念に熟成させた逸品。素材のうま味を引き出し美味しいぬか漬けに仕上げます。
漬物屋創業前から受け継がれてきた秘伝の味わいと、お漬物本来の美味しさをお楽しみください。

≪セット内容≫
・プラスチック容器2500ml
・ぬか床1kg×3袋(うち1kgは足しぬか用)
・ぬか床説明書
・高性能ゴム手袋
・道南産天然昆布
・漬物専用唐辛子
・ふんわりいそしお
・みかんの皮

●アレルギー/大豆
●賞味期限/未開封1年

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3,672円(税込)

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