職人細田さんの熟成ぬか床キット

誰でも簡単に本格的な“ぬか漬け”が作れるキット!
漬物屋さんが野菜を半年以上漬け込んだ米ぬかで作った、”熟成”の旨味が生きたぬか床です。
ぬかの熟成具合は季節や気候で変わるため職人の舌を頼りに、撹拌、充填、計量などすべて人の手をかけて大切に作られています。
香川・佐賀県産の大豆「ふくゆたか」の香り豊かなきな粉や、生姜なども配合。
香りや味わいにとことんこだわった秘伝の一品をご堪能ください。

≪セット内容≫
・プラスチック容器2500ml(縦:23.5cm×横:17.5p×高さ:8.8p)
・ぬか床1kg×3袋(うち1kgは足しぬか用)
・ぬか床説明書
・ゴム手袋
・北海道産天然昆布
・漬物専用唐辛子
・ふんわりいそしお
・みかんの皮
 
●アレルギー/大豆
●賞味期限/未開封1年

「職人細田さんの足しぬか”うまみの素”(200g×1袋)」こちら
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1回のみお届け  

3,672円(税込)

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