発酵食品のよさを知る日本盛が、自信をもっておすすめしたいお味噌に出会いました。

水は阿蘇の伏流水、大麦・大豆は九州産、米・塩は厳選した国内産というこだわりぶり。

この道50年以上の味噌名人は、厚生労働大臣から味噌・醤油製造部門で“現代の名工”として認定された、西日本でただ一人の職人です。

こだわりの味噌職人がつくる、風味豊かでまろやかな味わいをぜひ一度おためしください。