マグロとアボカドの漬け丼

マグロとアボカドの漬け丼
調理時間　15分
DHAを多く含むマグロは血液中の善玉コレステロールを増やし、中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす効果があります。またアボカドに含まれる不飽和脂肪酸であるオレイン酸も同じような働きをし、血液をサラサラにしてくれるので、動脈硬化予防効果も期待できます。

おいしい作り方


材料（1人分）
マグロのお刺身100g
アボカド1/2個
白ごはんお茶碗1杯分
きざみ海苔ひとつまみ
いりごまひとつまみ
A
しょうゆ大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
みりん小さじ1
すりごま小さじ1
塩ひとつまみ

  1. マグロを1cm角に切り、ボウルに入れ、【A】を混ぜ合わせたものと和え、10分ほどおいて味をしみ込ませる。

  2. アボカドは皮と種を除き、1cm角に切る。

  3. 【2】に【1】を加えてざっと和え、白ごはんの上に漬けダレごと乗せる。

  4. きざみ海苔といりごまを乗せて出来上がり。


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