長芋を旨みたっぷりの昆布茶で炒めるだけの簡単メニューです。長芋は昔から疲労回復・滋養強壮にいいといわれてきましたが、近年さらにネバネバ成分やサポニンの効果で、便秘予防や、お肌の老化防止、お肌の潤いを保つ、といった女性の体や美容にも嬉しい効果があることが分かってきました。今、注目されている野菜の一つですよ！