小樽港で水揚げされた紅ずわいがにのカニ身を贅沢におこわの上にトッピング。北海道産の鮭やしめじを入れたおこわには、北海道産のもち米を使用。うるち米を加え、ねばり気が強すぎない独自の食感に仕上げています。味つけにはカニ汁を加えて素朴な調味にこだわり、ふっくらと炊き上げました。

通常価格5,616円(税込)

肉のおいしさを味わえるよう濃すぎないやさしい味わいのタレで味付けしました。北海道でのびのび育った自慢の十勝若牛®の牛丼をぜひご家庭で!

通常価格4,320円(税込)

一度食べると、つぶ貝ってこんなにおいしいもんなんだと気付かされます。炒めものや、カレーの具、揚げ物にもよく合います。

通常価格4,779円(税込)

地元名産の立派な木炭でじっくり焼き上げたさんまの身はふっくら香ばしく、骨もまるごと食べられるほどのやわらかさ。ほの甘い醤油だれがよくしみ込んでいます。

通常価格3,456円(税込)

北海道の限られた場所でしかとれない日本固有の「本ししゃも」。ホックホクの身の食感と、鼻を抜ける香ばしさは別格の一言です。

※オスは17g以上、メスは10〜12gの身が詰まったものをお届けします。

通常価格5,600円(税込)

まるで、果肉をすくっているかのように鮮やかでみずみずしい。寒暖差の厳しい夕張の山間で、甘みをぎっしりと蓄えた夕張メロンの果汁をたっぷりと使いました。芳醇で濃厚な味わいがとけこむゼリーは、お洒落な贈りものにもぴったり。

通常価格3,996円(税込)

旬の時期に水揚げされた二年物の帆立をとれたての鮮度で工場へ運び、地元の老舗醤油屋さんの特製醤油や砂糖などで味つけた調味液をひと晩しみ込ませました。旨みを閉じ込めるようにふっくら香ばしく焼いています。

通常価格3,996円(税込)

だだちゃ豆おこわは、山形県鶴岡産の甘みと香りのよさで知られるだだちゃ豆を希少なもち米「出羽のもち」に入れて蒸し上げました。一粒ずつ丁寧に手むきしただだちゃ豆は、緑色が目にも鮮やかで、ふっくらつやつや。

通常価格4,536円(税込)

アメリカ北部の広大な土地でのびのびと過ごし、新鮮なトウモロコシをたっぷりと食べて育った穀物肥育の牛たん。サシの入り具合が絶妙な、もっともやわらかいといわれる「たん元・たん中」を、4日かけて旨みを引き出しました。素材への自信と安心へのこだわりから、発色剤などは一切不使用。

通常価格5,400円(税込)

宮城の金華山沖でとれた身のしまったさばをひと晩塩味に漬け込み、炙って香ばしさを引き立ててから、一切れずつごろごろっと手でほぐしました。圧力釜で骨まですっかりやわらかくしているので、カルシウム、DHA・EPAもたっぷり。ごはんのおともにぴったりで、お茶漬け、チーズをかけたトーストなども好相性です。

通常価格3,456円(税込)

駿河湾が誇る日本一の生しらすを、熟練の目利き人が納得する質のものだけを仕入れ、漁港から5分の工場で一気にゆで上げました。本来、地元でしか口にできない朝獲れの味わいを、ほかほかごはんに贅沢に盛りつけたら、まずは何もつけずそのままどうぞ。

通常価格3,850円(税込)

季節の野菜や山菜など、国産素材にこだわって作った信州の郷土食。こんがりきつね色に焼き目をつけた薄皮の中に、具材がぎっしり詰まっています。特別な味つけはせず、具材のシャキシャキ食感や旨みにこだわり、地元の野菜や味噌など国産素材を大切に使用しています。

通常価格3,672円(税込)

曹洞宗の大本山・永平寺に伝わる精進料理の胡麻豆腐。香り高い胡麻と奈良県吉野の本葛粉を使い、丹念に作り上げました。もっちりとした食感が引き立つシンプルな白胡麻、コクのなかにみずみずしさのある黒胡麻、香ばしく濃厚な味わいの金胡麻をセットでお届けいたします。

通常価格3,942円(税込)

ぷりっぷりの海老とトロっとした甘みとシャキシャキした歯ざわりの本場・京都産九条ねぎが入った「海老入り九条ねぎまんじゅう」。ニラまんじゅうと違って、食べる時に香りがあっても、食後には嫌な匂いが残りません。

通常価格4,116円(税込)

柔らかな餅に程よく塩気の効いた赤えんどう豆が練り込まれた豆大福。草餅は口に含むと春の香り。解凍するだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

通常価格3,780円(税込)

和歌山県みなべ町で、太陽の光をたっぷり受けて育った、最高品質の完熟南高梅を使用。独自の二段仕込み製法でじっくりと漬け込みました。梅本来のおいしさが伝わる、まろやかな風味が人気です。

通常価格1,512円(税込)

和歌山県みなべ町で、太陽の光をたっぷり受けて育った、最高品質の完熟南高梅を使用。独自の二段仕込み製法でじっくりと漬け込みました。梅本来のおいしさが伝わる、まろやかな風味が人気です。

通常価格3,240円(税込)

素材にこだわりぬいた無添加・純国産のぬか床です。塩分が気になる方にもおすすめです。

通常価格3,672円(税込)

地元漁師さんの間で「生で食べるとおいしい!」と評判だった、一本釣りの鮮度バツグンのうるめいわしで作ったぶっかけ漬け丼。舌の上でとろりととける脂の上品な甘みと旨み、ふわっとやわらかな身の食感、割烹仕込みのタレとの相性がたまりません。

通常価格3,348円(税込)

一枚あたり20〜30匹のちりめんを、約2トンの重さでプレス。0.5oの薄さに香ばしく焼き上げます。コラーゲン、カルシウム、必須脂肪酸であるDHA、EPAもたっぷりそのまんま。つなぎとなるものは、何も加えていません。

通常価格3,780円(税込)

日本初の「ねばりっこ100%」便利な小分けのとろろ。滋養がたっぷりつまった「ねばりっこ」は消化もいいんですよ!

通常価格3,942円(税込)

島根県の宍道湖でとれる大和しじみは、オルニチン、アミノ酸やビタミンなどの栄養がぎっしり。だしも身もうまいんです!

通常価格4,536円(税込)

博多の屋台で生まれた、パクッ!とおつまみ感覚で食べられるひとくち餃子。九州を中心とした国産素材や調味料で大切に作り上げました。サクッと音を立てる軽やかな薄皮をかじれば、やわらかな玉ねぎの甘みがとけて旨みと香りが口いっぱいに。

通常価格3,980円(税込)

レトロな街並みで有名な門司港の名物といえば、「焼きカレー」。地元では昔から広く親しまれている定番のメニューです。福岡県産のお米「元気つくし」をはじめ、九州産を中心に国産の具材を使用。昆布だしのカレーで煮込み、ごはんにかけ、3種類のチーズをのせました。

通常価格3,888円(税込)

お米は地元でしか出回らない希少な特別栽培米を使用。採算度外視で選んだ食材との相性にあわせて、製法特許を取得した甘みたっぷりの熟成米、玄米やおこわを使い分けるというこだわりようです。

通常価格3,996円(税込)

日本一の養鰻の産地で、天然の稚魚から大切に育てた肉厚の蒲焼き。皮目をパリッと焼いてから蒸し上げることで、中までふっくらした食感に。特製のたれを4度からめ、じっくりと焼き上げました。

通常価格6,890円(税込)

一杯目はうなぎ丼、二杯目はひつまぶし、おいしすぎてごはんが一膳で止まらない!

通常価格5,184円(税込)

九州のちょっぴり甘めの醤油、むろ で発酵させた自家製の米麹、鹿児島産の芋焼酎をブレンドした、まろやかな味わいの特製の"たれ"が自慢。鮮度と身の"締まり"を保ったサバを3枚におろし、血合いを丁寧に取り除いた後、"たれ"に漬け込み、干し上げました。

通常価格3,700円(税込)

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