9月キャンペーン

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九州・北海道対決
「そば処田中屋」監修 出雲そば

出雲そばの始まりともいわれる「釜揚げそば」。そばをゆでた湯ごと丼に盛り、だし汁を直接かけていただく幻の味わいを、国産そば粉、無添加にこだわり忠実に再現しました。そばの実を甘皮ごと挽いた生そばは色が濃く香り豊かで、なめらかでありながら舌ざわりは独特。うるめいわし節をたっぷりと使った現地流の辛めのだしが、そばの甘みをぐっと引き立てます。

宍道湖の大和しじみ

山陰の山々から注ぎ込む淡水と海水がまじり合う生態系豊かな湖で、栄養をぎっしり蓄えたしじみは、疲れたときやお酒を飲んだときにうれしいオルニチン、アミノ酸やビタミンなどが豊富に含まれています。
さっと水洗いするだけでそのまま使える手軽さも幸せ。まずは漁師さんいちおしの味噌汁でどうぞ。しじみからとけ出す旨みが染み渡ります。

広島県産牡蠣炙り焼き/山口県産あなごの蒲焼き

宮島周辺の限られた区域で獲れる牡蠣は、ぷりっとした大粒の身、濃厚な風味が最大の魅力。塩水で水洗い後、蒸しあげて旨みを閉じ込め、仕上げに職人自らバーナーで炙り香ばしさを引き出しました。シンプルな味つけのため使い勝手もバツグンで、バター炒めやまぜごはんもおすすめです。

対馬沖で獲れた身太りのよい天然真あなごを職人が一匹ずつさばき、塩もみしてから秘伝のタレに漬け込むこと一晩。昔ながらの直火焼きでこんがり焼き上げた身はしっとりとやわらかく、脂はさっぱり。刻んだあなごにお湯でといた「あなごだし」をかけて、香り高い「ひつまぶし風」もお楽しみください。

鳥取特産ねばりっこ

砂丘長いもと、粘りの強いイチョウイモから生まれた「ねばりっこ」。長いもの約2倍といわれる栄養素が詰まった希少なねばりっこを、すりおろしの小分けパックにしました。
一度口にした人の心を鷲づかみにする、ほのかな甘みと強い粘り。「主役にはならんけど、ええがいな」と生産者さんがほほ笑む、愛しい味わいです。

境港産 あじフライ・真いわしフライ

ザク・ザク・ザク♪と音まで美味しい「あじ」と「真いわし」のフライのセット。水揚げから製造まですべてを境港市で行うことで、イキの良さをとことん生かしました。衣のついていない自然な尾の形は、一尾一尾丁寧に手作りしている証。揚げ焼きでも火が通るのもうれしいポイントです。

紅ずわい蟹クリームコロッケ

六甲山麗の牛乳で作ったまろやかで軽やかなクリームに、境港で水揚げされた紅ずわい蟹のほぐし身をふんだんに混ぜ込みました。ひと口かじると、とろりんとなめらかな風味が広がります。

氷温干し えてかれい

山陰名産のえてかれいを、まろやかで旨みのある天日塩を使ってしっとり干し上げた、お醤油要らずの逸品です。白いお腹がぷっくりと膨らんで、皮がこんがりきつね色になれば焼きあがり。豊かな磯の香りと濃厚な身の旨みがたまりません。

甘酒

日本盛の甘酒は国産酒米を3日間発酵させた米糀だけで造る、昔ながらの味わいが魅力。ブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミンB群、葉酸や食物繊維など、米糀が発酵の過程で生み出す滋養がそのままとけ込んでいます。
健康にも美容にも嬉しい滋養をたっぷりと含む甘酒。暑さや栄養不足が気になるいまの季節、冷蔵庫でひんやりと冷やしてお召し上がりくさい。

3,456円 詳細 カートに入れる
4,860円 詳細 カートに入れる
2つの味が楽しめる、お得なお試し2本セットをご用意しました。
日本盛の甘酒
毎月8本お届け
10%割引 送料無料
通常価格3,456円▼ 3,110円 詳細 カートに入れる
通常価格3,456円▼ 3,110円 詳細 カートに入れる
日本盛の甘酒
毎月12本お届け
10%割引 送料無料
通常価格4,860円▼ 4,374円 詳細 カートに入れる
通常価格4,860円▼ 4,374円 詳細 カートに入れる
甘酒を使った簡単アレンジレシピをご紹介します!
日本盛こめ胚芽油

胚芽の高い栄養分をより多く残した、国産ぬか100%の天然油。美しい黄金色は、天然の抗酸化成分「ガンマ‐オリザノール」やビタミンEをたっぷり含む証です。また油の食物繊維とも呼ばれる「植物ステロール」は、コレステロールを抑える力も。
油切れが良く、揚げ物がカラッとヘルシーに仕上がるので、ぜひ一度お試しください。

日本盛こめ胚芽油
(500g×6本)
5本の価格でもう1本!
通常価格5,832円▼ 4,860円 詳細 カートに入れる
フリーズドライのお味噌汁

玄米を精製する際に生まれる栄養豊富な米ぬかを、枕崎産の希少な紅節でだしをとったおみそ汁に加えました。これまでにない深いコクとほのかな香ばしさが魅力の、日本盛のお味噌汁です。

ジュース特集
信州りんご100%ジュース 飲みくらべセット

長野県で収穫された5品種を、それぞれもっとも美味しい時季に搾りました。畑からほど近くにある長野興農さんの自社工場で空気にふれることなく搾汁しているため、酸化防止剤も香料も無添加。りんごそのままの色味、香り、味わいの飲みくらべをお楽しみください。

「山形 代表」 フルーツジュース

「果物の王国」といわれる山形県。果物の栽培に適した気候とゆたかな自然が、たわわなおいしさを実らせます。砂糖、香料、着色料、酸化防止剤などは一切加えていない、素材勝負の味わい。まるで果肉をそのまま含んだような贅沢な感覚を、ぜひ味わってみてください。

デコポンジュース

収穫後に貯蔵して糖がのった濃密な果実を、1缶に約2.5個分ぎゅっと贅沢に搾ったデコポンジュース。すっきりした口当たりの後から湧きたつ香り、酸味とまろやかな甘みのバランスが絶妙です。

お米

日本一の米どころ・新潟県は、日本盛のお米のふるさとです。生産者が大切に育てたお米は、収穫してすぐに天然の雪を詰めた雪蔵で氷温熟成を行います。氷温熟成庫の中でお米は、糖度を増して身を守り、水分をしっかりとり込んで旨みとモチモチ感のある美味しいお米になるのです。

この時期のおすすめ
通常価格4,320円▼ 3,888円 詳細 カートに入れる

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